産後ダイエットメニュー：野菜畑の健康ポトフ
産後ダイエットガイドのメニュー集です。一度に沢山の野菜を食べれて心も体も温まる野菜畑の健康ポトフです。
[心と体が温まる体にとっても良い健康・栄養メニュー：ポトフ]
材料 4人前
ソーセージ８本、玉ねぎ2個、じゃが芋4個、にんじん2本、キャベツ1/2個、かぶ4個、コンソメ、塩・こしょう 各少量、お好みで粒マスタード、彩りでパセリのみじん切り少々。
① 野菜を切ります。キャベツと玉ねぎ、かぶをくし切りにします。にんじんは大きめの乱切り。野菜は煮ると凄く柔らかくなるので、大きめに切ってくださいね。それがポトフを食べる楽しみでもあります。
② 鍋にじゃが芋、にんじん、コンソメをいれ、水を野菜がひたひたになる程度まで入れます。沸騰したら、残りのキャベツ、玉ねぎ、ウインナーを入れます。あくが出てきたら、取ってくださいね。
③ 時々、かき混ぜてみながらじゃが芋がくしで刺さるまで煮ます。圧力鍋を持っていると便利ですよ。
④ 最後に、塩・胡椒で味付けをして、完成です。
野菜が一杯入ってますし、すごく体が温まりますし、冬にはもってこいの一品です。トマト缶を使えば、トマトベースのポトフになりますし、カレー粉を入れれば、カレーベースのポトフにもなります。応用が利きやすいので、あなたのご自慢の一品を作ってくださいね。
パスタをゆでて、ポトフのスープを掛けてあげれば、ポトフのスープスパゲティーになりますよ。あー、食べたくなってきましたね。野菜の栄養満点ですので、赤ちゃんへの栄養にもなりますし、お母さん自体の栄養補給にも抜群ですよ！産後ダイエットにピッタリです。
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この方達も産後ダイエットしてます！
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