産後ダイエットメニュー：豚肉と卵のパワフル炒め
豚肉と卵、そしてニラという栄養の宝庫が出会い、おいしいハーモニーを奏でます。旦那さんのほっぺたが落ちないか心配です。（笑）
[パワーがみなぎる・栄養メニュー：豚肉とニラを卵で炒めて・・・。]
材料 ２人前
豚肩ロース（薄切り） １００ｇ、卵 ２個、ニラ １／２束、にんにく・しょうが 各１かけ、オイスターソース 小さじ１、塩・コショウ 各適量、ごま油 大さじ１
① 材料の仕込みをします。豚肉は食べやすいように一口大にきります。卵は、割ってかき混ぜます。※混ぜすぎて泡立たせないようにしてください。にらは豚肉と同じ大きさの長さにします。にんにく・しょうがはみじん切りにします。
② フライパンを熱して、ごま油を引いて、しょうが・にんにくを弱火で炒めます。強火でやると、にんにくが焦げて、苦味が出ておいしくなくなりますので、注意してください。いい香りが出てきたら豚肉を加え、火を強火にして塩コショウを軽く振ります。その後直ぐにニラを加えて混ぜながら軽く炒めます。
③ 溶いてあった卵を、フライパンに入れて、オイスターソースを加えながら、全体をさっと絡ませます。この時に、オムライスのような半熟をイメージしてください。卵を入れてから時間が経つと、卵がぼそぼそになってしまいます。（※好みもありますので、あなたの好きな具合で調節してくださいね）
④ 最後に、塩・胡椒で味付けをして、完成です。
豚・ニラ・卵はいずれも栄養満点の食材ですので、お勧めです。
好みに応じて、オイスターソースを、醤油にして和風味にしても良いですし、豆板醤や味噌で味付けても良いですね。ご飯が進む一品なので、くれぐれも食べすぎには注意してください。春雨を使ったスープなら、一緒に食べても低カロリーなので、一緒に食べると中華風の献立になって、夕飯が盛り上がりますよ。
このように、産後ダイエットも楽しく出来ちゃいますよ。
現在、産後ダイエットをやっている方からの【我が家のお料理メニュー】も随時募集していますので、ぜひ、ご連絡ください。
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この方達も産後ダイエットしてます！
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産後ダイエットコラム
大好きなお菓子は食べちゃ駄目なの？
ダイエットというと、拷問？？と感じる方も居るようです。
大事なことは、適度な摂取と、適度な排出。そして、適度な運動です。産後ダイエットは、無理なく行う事で、体に余計な負担を掛けずに、元の美しい体に戻っていくのです。お菓子が好きな方は、我慢せずに食べても結構です。その分、運動をして、新陳代謝が活発に行われるように心がけてくださいね。食べてばっかりで運動しない方は、産後ダイエット以前の問題ですよ。
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